Jom saya kongsiakn resepi daripada Cik Puan Fazreen Saini kita ni, macam mana nak buat kari ikan bawal yang mudah dan senang nak follow. Serious senang je cara ni sebab lengkap dengan step by step diajar. RESEPI IKAN BAWAL MASAK KARI. Bahan-bahan yang digunakan adalah : 1 ekor ikan bawal (potong 3 bahagian) 2 sudu besar serbuk kari ikan
Masukkan cili merah dan cili padi. Kemudian masukkan tauchu, dikacau sebentar sebelum masukkan air, air asam jawa. Masak hingga mendidih dan masukkan garam dan gula. Bila mendidih, masukkan ikan sekejap sahaja. Sesuaikan rasa, jika air kurang boleh ditambah air. Azie Selamat datang ke blog Azie Kitchen. IKAN ASAM MANIS BAHAN 1 500 gram ikan dori fillet 1/2 sendok teh Ladaku 1/2 sendok teh garam 200 gram tepung terigu BAHAN 2 3 sendok makan minyak 3 siu1/2 sdt halba. 2 sdm gula , 1 sdt garam. 2 sdm cuka (ada yg tk bleh kena cuka..gantikan ngan air asam ) 1/2 btg lobak merah potong memanjang. 1/2 btg timun potong memanjang. 1 biji lada merah & hijau potong memanjang. 10 biji bawang merah yg kecil2 (klau besar dipotong 2 ) 1 cwn air.
Tumbuk cili api kunyit hidup garam. Masukkan serai & bumbu dalam periuk. Bila kering sedikit masukkan santan & air. Bila kuah mula mendidih masukkan telur tadi. Masak dengan api perlahan & lama (supaya telur dalam sarung keras) Masukkan mangga or belimbing dan daun kunyit. Biar mangga tadi lembut dan kuah pekat.